今宵は

　自宅でアルコールを飲むのは金土日の3日間のみで、今日は金曜日だから当然何らかのお酒を飲む日である。ちなみに、カロリーオーバーを避けるため、酒を飲む日は御飯などの炭水化物は食べないことにしている。

　今日の夕食は鯵の開き、先日の「わの会」撮影会で仕入れて来た日本酒「杣酒」とペッタシな取り合わせだ。昨年末ドイツとオーストリアに行って分かったのが、「魚料理の場合は、ワインはヨーロッパ流の味付けで無いと合わない」ということ。純和風な魚料理には、やはり日本酒が適材適所のようだ。

　この「杣酒」は自宅周辺では珍しい濁り酒。冬になると濁り酒が季節限定で出て来るけれど、この「杣酒」は通年販売している。妻も母も「このお酒は美味しい」というから、結構万人に好まれる味なのかもしれないナ。

タグ：杣酒 日本酒 木曽のかけはし

コメント 2

＞ちなみに、カロリーオーバーを避けるため、酒を飲む日は
＞御飯などの炭水化物は食べないことにしている。

飲んだ後の飯（おにぎりとかお茶漬け）、最高に美味くないでしょうか？
私は我慢できないですわ（笑）。
by ブルル (2009-11-08 19:42) 

>> ブルルさん
　そうそう、そーなんですよー、実は．．．。（爆）
　以前のNHK「ためしてガッテン」でも、アルコールの後は体が炭水化物を要求するって放送してましたしねー。
　でもぉ、標準体形から既に5kg弱増量（欧米化する前の基準だと8kgオーバー）してしまっているので、やっぱ控えるべきかなー．．．と。（笑）
by Rifle (2009-11-08 20:01)